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南京一日:所见、所闻、所尝、所思、所感(2013年10月11日)

 

到南京N多次,总是匆匆来,匆匆去,而且都是有人陪伴,或者有车接送。

在各地走多了,如果有车接送自然很轻松,可以看不少东西,但是对城市缺少总体印象。所以,我还是愿意自己坐公交,品小吃,虽然比较累,但也很值得。

今天在南京理工大学开会一天,远离市中心,是不同的感觉。

清晨早起,参观了校园,很喜欢那么多高大的树林,在全国各高校了里大概是独一无二的。

然后放弃宾馆的早餐,自己到校门口孝陵卫车站旁边的回味连锁点品尝鸭血粉丝汤和鲜肉汤包,就是那种期待的味道。不过量太大,这个"回味"一直持续到中午,而且开会的时候一直口渴,把身边领导的水都喝了。

我一直想去南京大牌挡。网上一查,这个店的名字很复杂,有"南京大牌挡"、"南京大牌档"、"南京大排档"、"南京大排挡"等多种名字,还有N多个分店。经彭老图指点,才知道第一个名字是正宗的,一查也只有一家分店,这样看来其他都是"李鬼"了!

下午会议结束,我谢绝了东道主的好意,不和大家一起吃晚饭,自己直奔明孝陵·苜蓿园地铁站门口的南京大牌挡。

点了金陵炸臭干、古法糖芋苗、炒田螺、萝卜丝端子,感觉确实不错,特别喜欢古法糖芋苗和萝卜丝端子。

古法糖芋苗其实就是桂花味道的甜粥,里面有小芋头。一碗不过瘾,还点了第二碗。

萝卜丝端子类似上海的油墩子,不过少一些面粉,而且没有那么大的油。

这次在南京,还吃到了过去没有吃过的馓子,似乎是拉面那样的东西经过油炸而成,非常好吃。我不理解当地人为什么要沾狗肉汤或者鸡肉汤吃,这样不是不脆了吗?

还吃到了比米粒略大一些的虾仁,似乎在上海也没有吃过这么小的虾仁,怎么做的呢?如果是人工的话太费时间了!

参加图书馆专业的会议,觉得图书馆行业越来越女性化,开会专家女性占绝大多数,记得20年前还不是这个样子。其实这也是国际趋势,我在波兰看到女性占80%以上。难道是我选错了行业?不过只要保持自己不要女性化就行。

与高校图书馆专家接触,感受到不同的特点,也是学习的机会。总体来看,高校图书馆对研究要求很高,评职称很难,这也是大家需要思考解决的问题。北京理工大学图书馆竟然有20个博士当馆员,这个高学历的比例大概是全国图书馆里绝无仅有,也与该图书馆的办馆思路有关。

晚上找地铁站,走到新街口,感觉十分繁华,丝毫不比北京和上海逊色。在新街口地下,有N多个地铁出口,要找对出口都很困难。地铁出口有很多饮料店"口渴了"的销售点,看来它在南京很受欢迎。

南京这个城市很特别,有文化,有学术,有生活,有景点。在南京高校和图书馆工作的以江苏本地人居多,这也说明当地有比较好的生活环境和学术环境,顶尖人才去北上广的想法不很强烈。

南京短短的一天,很匆忙,很疲劳,但也感觉很充实。


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