我去过10多次北戴河，但是却第一次去宁波。在宁波吃海鲜，感觉与北戴河不同。首先是海鲜的品种不同，第二是海鲜的吃法不同，第三是海鲜的价格不同。
听当地人说，北京的海鲜大多数是渤海或者南海来的，很少是从东海来的。东海的海鲜价格要贵很多。
上海的宁波人多，我的邻居和同学里就有不少是宁波人。记得小时候吃过咸蟹，但是不记得当时喜欢吃。最近几年，经常吃到宁波产的红膏咸蟹，觉得味道不错，不过喜欢吃这种东西的人很少，特别是在北京。
红膏咸蟹在上海通常被称为呛蟹，用新鲜的生螃蟹腌制而成，生着吃。因为其蟹黄很红，故称红膏咸蟹。
由于是生吃的东西，对原料要求特别高，一定要新鲜，而且制作过程一定要干净。如果不是好的品牌，吃了要拉肚子。好的品牌当然也就贵，一个要100元。我在北京的石库门饭店里吃过，一个要180元。如果有10个客人，只能一分为10，每人吃一只脚带着一点蟹肚子肉。那天和沈公一起吃饭，许多北京的客人都不吃，我就多吃了几块，还打包回来。
我喜欢吃螃蟹，但是我发现北京人喜欢吃螃蟹的不多，经常是餐桌上的螃蟹都被我打扫干净。至于生的咸螃蟹，吃的人就更少了啊！