今天早晨经过延安中路上的三阳盛南货店,看见冰箱里有一元一根的光明牌棒冰,有绿豆、赤豆、盐水的三种。我买了一根绿豆棒冰,味道就是记忆中的那种,久违了啊!棒冰下面基本上就是绿豆汤冰冻起来的样子,上面是大颗的绿豆,占1/3的容量,还带有薄荷的清香。
记得小时候棒冰是4分钱一根,断棒冰更便宜一些。种类主要有绿豆棒冰、赤豆棒冰、奶油棒冰。说是奶油棒冰,其实就是有一些奶粉味道,似乎是比较高级的棒冰。当时雪糕是一种奢侈品,最好吃的是比棒冰大一些的可可雪糕;更奢侈的是冰砖,就是现在的冰激凌。前几年回上海的时候,还看见过好德超市里有卖光明牌冰砖,去年在北京的家乐福里好象也看到过这种冰砖,很简朴的样子,当代社会里很少见了。
除了这家南货店以外,其他商店(包括上海的商店)里肯定很难看到光明牌棒冰的。大家为了利润,都卖贵的和路雪等牌子,很少有棒冰的,更没有这样的绿豆棒冰。现在条件好了,我倒不喜欢吃雪糕或者冰淇淋,反而喜欢吃棒冰。北京好吃的绿豆棒冰不多,棒冰主要是大红果等种类。
小时候,家门口弄堂对面(铜仁路-安义路口)的冷饮店,是我们经常光顾的地方。看到那个大冰箱不分昼夜地开着,马达带着皮带轮子突突地响,控制压缩机,隔着马路都能听见,很觉得好奇。改革开放以后,家家户户都有冰箱,这是当时根本无法想象的。