周末去天津，到了食品街的狗不理铺，不进去实在不应该，就壮胆吃一回，当然是要吃最正宗的店。进去一看，经营模式与北京的全聚德类似（不知道是谁学谁），楼下是快餐（套餐），楼上是点菜。中午开张时间没有到，我们就在楼下吃了套餐。狗不理包子套餐最便宜的58一份，最贵要100多，服务员冷淡，包子也不是刚出锅的，没有品出与其他包子不同之处，似乎不值得，有点抢钱的感觉。回想上海的南翔包子店，虽然贵一些，但正是那个味道，刚出锅的，里面有汤，觉得物有所值。想到北京前门的全聚德烤鸭套餐，也是物有所值的。狗不理出了什么问题呢？早知道那么不值，还不如去食品街里面另一家去吃了。不过，到了天津，不吃最正宗的狗不理，似乎缺些什么。
《图书馆报》(China Library Weekly)，2010年8月20日（第032期），第A14版。（国内统一刊号：CN11-0126）
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